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      14. 高洪濤:以文化自信引領企業發展

      15. 發布時間:2021-02-22 12:00
      16. 4.09K
      17.   10月26日,黃河可持續發展高峰論壇暨2020探尋“黃河之美”啟動儀式在青海西寧舉行。陜西西鳳酒股份有限公司副總經理高洪濤表示,西鳳酒與黃河有著不解之緣。在享受得天獨厚地理優勢的同時,公司也在不遺余力地推進綠色發展,為發展打下堅實基礎。

          在黃河流經的九省區,不少企業與黃河有著“不解之緣”。秦嶺是陜西省最重要的水源涵養區,有“中央水塔”之稱,以秦嶺為界,形成了黃河、長江兩大水系。

          “名酒之地,必有佳泉。”高洪濤介紹,西鳳酒產區寶雞鳳翔柳林鎮,位于秦嶺以北,當地人常說“做人關中漢,釀酒鳳凰泉”,鳳凰泉與秦嶺以北黃河水系一脈同源,借著中華水塔得天獨厚的優勢,為西鳳酒釀出了清冽、甘爽的好滋味。

          據了解,西鳳酒深入實施綠色制造工程,全面推進綠色發展,從完善文明制度體系、環境污染綜合治理、生態保護、資源節約集約利用等方面采取多項舉措,實施嚴格的全方位、全生產過程的生態環境保護工程。

          高洪濤介紹,近年來,西鳳酒認真踐行綠色發展理念,以經濟與環境和諧發展為目標,積極承擔企業社會責任,實現了經濟效益和社會效益雙豐收。

          去年以來,西鳳酒積極推動生物科技項目的研究,立足自動化、科技化、智能化、效益化的要求,將釀酒生產中產出的工業廢料效益最大化處理,將為資源綜合利用、持續推行清潔生產、創新環境保護工作提供有力支撐。

          近年來,白酒行業分化加劇、集中度提升。在行業競爭不斷加劇的情況下,西鳳植根陜西,正不斷地將來自鳳凰泉西鳳酒推廣到全國。在高洪濤看來,能夠不斷突破的原因包括四個方面。

          一是得天獨厚的地理位置。借著秦嶺這座中華水塔得天獨厚的地域優勢,西鳳酒釀出了清冽、甘爽的好滋味;選用優質的高粱、大豆等作為釀造原糧,采用高溫制曲、利用微生物發酵,遵循“春開壇,夏制曲,秋立窖,冬封藏”天人合一、道法自然的規律,與四季節令相契合,釀造出醇香秀雅、甘潤挺爽、諸味諧調、尾凈悠長的美酒。

          二是以匠心品質為堅守,樹立品質立企發展之道。近年來,西鳳堅持傳承不守舊,創新不離根。“對西鳳來講,品質即是未來。”高洪濤表示,西鳳在質量檢驗上設置了7大關卡55道防線S現場管理,原糧到原酒實現了全過程的閉環檢測檢驗。并建立起“從田園到餐桌”的溯源管理體系,開展了名師帶徒技藝學習傳承;通過產學研一體化建設,為白酒安全、營養和健康提供科學支持,做到品質初心堅守、品質管理創新和品質技藝傳承,確保了西鳳酒的卓越品質。

          三是以文化自信為引領,構建酒文化傳播新生態。依托中華文明發祥地、中華唐詩文學體系開創地、中國釀酒產業及酒文化的主要發源地等文化優勢,西鳳酒建立西鳳老街、西鳳酒博物館、萬噸酒海庫等項目,以文化為魂,以項目為體,構建酒文化傳播新生態,重塑西鳳品牌、品類和品質三大自信。

          四是以重塑品牌形象為契機,構建“1+N”品牌發展新格局。2019年以來,西鳳放棄“多品牌”發展路線,構建以高端紅西鳳為引領的高中低全覆蓋的清晰產品矩陣,增強品牌的市場辨識度和競爭力,擺脫價值與價格倒掛現象;提升宣傳格局和范圍,建立整體性、一致性、多樣性和全方位、深層次的大宣傳格局,形成全平臺、全模式、全場景的覆蓋宣傳場景,加強與市場互動,提升品牌活躍度,從而不斷擴大品牌影響力。

          今年年初,新冠肺炎疫情突如其來,西鳳聯動全國300多個城市經銷商,為疫情防控一線人員送去慰問品;為保障寶雞市50萬中小學生順利復學復課,西鳳捐贈了500萬只醫用防護口罩。

          2020年是決勝全面建成小康社會、決戰脫貧攻堅之年,也是“十三五”規劃收官之年。自脫貧攻堅戰打響以來,西鳳積極探索企業參與精準扶貧的新路徑,注重長期與短期、引導與教育,圍繞鄉村振興戰略,為駐地居民謀取更多福利,為國企產業扶貧開發探索新模式。

          高洪濤介紹,“西鳳探索出圍繞‘一個目標’、依靠‘兩方合力’、聚焦‘三個領域’的扶貧工作模式,將自身各類要素稟賦比較優勢與當地人力、市場、產業資源相結合,利用多渠道、多機制、多平臺,投入到貧困地區,帶動地群眾增收的同時發展壯大自己。”

          據了解,西鳳每年把扶貧公益事業列入年度目標任務中,設置扶貧事業、公益事業專項資金,在抗洪救災、希望工程、公共設施建設、社會辦學等方面先后投入資金3000多萬元。

          “2020年是西鳳明確‘百億’目標的起始年。”高洪濤表示,“西鳳將立足企業發展底線,堅持‘綠水青山就是金山銀山’的理念,抓實生態建設工作,為‘百億’西鳳打下堅實的基礎。

          “未來,西鳳將植根秦嶺,在中國經濟雙循環發展格局和在陜打造高質量發展新高地中,發揮龍頭引領作用,展現國企擔當。”高洪濤說。

          2020“探尋黃河之美”活動由水利部黃河水利委員會、國家住宅與居住環境工程技術研究中心、中國可持續發展研究會、清華大學戰略新興產業研究中心、新華社經濟參考報社共同主辦,是落實2030年可持續發展議程中國行動之一。

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